SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN ALGÉRIE : PERSPECTIVE DE TRANSITION VERS UN SYSTÈME AGROALIMENTAIRE DURABLE
Dans la continuité de la communication du 22 octobre portant sur le problème du stress hydrique en Algérie et les perspectives de gestion de l’eau, celle-ci se propose de discuter l’enjeu de sécurité alimentaire sous condition de pénurie d’eau et le modèle de croissance agricole alternatif (découplage de la croissance agricole/eau). En effet, dans le contexte algérien, le système agricole et alimentaire fait face à plusieurs défis : démographique, économique, politique, technologique, écologique, environnemental et de santé publique. La sécurité alimentaire du pays dépend, alors, de la capacité collective à changer les modes de production, d’approvisionnement et de consommation alimentaires dans une perspective de transition vers un système agro-alimentaire durable. Cette communication propose une analyse et discussion sur les perspectives de changement des modèles de production et de consommation alimentaire dans un contexte de stress hydrique amplifié par le risque de réchauffement climatique
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